はるろぐ

元こんぺいとうの夕べの人。移住生活のこと、仕事のこと、セラピーのこと、自分のこと、ラフにかいています。

2020-05-04から1日間の記事一覧

オーバーナイト発酵パンとハロプロ。

お菓子作りはすきでよくつくるのですが、パン作りはにがてです。 何度やっても過発酵になったり発酵足りなかったり。 今回も発酵が足りなかったなあ。 それでも、自分でつくってパンはおいしい。 というか、いとおしい。笑 とりあえずきほんのレシピで作って…