はるろぐ

アラフォー放浪女子の日常。

材料のはなし。

お菓子やパン作りに欠かせないのがお砂糖。 色々なお砂糖があるなかで、わたしが日常使いするのは甜菜糖です。 サトウキビではなくて、寒い地域でできる大根の仲間から採れるお砂糖です。 お気づきかもしれませんが、お砂糖のなかでは珍しく身体を冷やしくい…

楽しそうな人

いくつか前の職場で、温泉宿のフロントをしていた時のことを思い出した。 わたしは午後からの出勤だったのだけれどその日は職場のグループLINEが朝から忙しなく動いていて、出勤前に確認したら要約すると 「大浴場の一部が故障して入れない!今日は直りそう…

通り過ぎるひと

移住生活を始めて早数年。 職場が変われば人も変わる。 住まいが変われば環境が変わる。 行きつけのお店も変わる。 たくさんの人と出会えて、たくさんのことを学んだ。 いつしかたくさんの人が私の人生を通り過ぎ、 別れるということに違和感がなくなった。 …

パンつくった

コロナピークの休業から長年鬼門だったパン作りに向き合い いまでは趣味となりました。 鳥取では近くにレンタルキッチンをみつけ、借りては時々パンを焼きます。 大山小麦粉を手に入れて 白バラ牛乳で生地仕込み 大山ソーセージと鳥取産卵も買って テンショ…

ココア。

昔からココア好き。 純ココアとお砂糖を少ないミルクで練って、ミルクを注いで鍋で沸かすのがすき。 すこしだけ、ほんの少しだけひとつまみのお塩を入れるとなんとなく美味しい気がする。 キッチンがない職場が2つ続いてしまって、 最近はお湯で割るココアに…

餅しゃぶ

老舗の餅しゃぶ屋さんへ行ってまいりました。 色とりどりのお餅12色。 十二単衣をイメージしてるらしい。 アレルギーあるからエビさん抜いてもらって、かわりにゆずさん2枚。 美味しいお出汁でしゃぶしゃぶする至福の時間でした。 美味しかったぁ。 お餅にお…

半分のあの人。

とりとめもなく思い出す。 あの人は元気にしているだろうか。 元気にしているだろうな。 結局のところ居なくなってしまうのはあなたの方だ。 と あなたは1人で生きていけてしまうではないか。 と そう言ったあの人はいま、どうやって生きてるんだろう。 365…